Faites de superbes beignets à la maison sans bol à mélanger - en utilisant de la pâte du commerce



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Vous vous réveillez le week-end avec une envie de beignets frais et chauds ou vous voulez simplement impressionner vos amis lors de votre prochain brunch ? Eh bien, rangez votre bol à mélanger et votre levure instantanée, car nous avons une astuce qui rendra la friture des beignets à la maison beaucoup plus simple.

Cliquez ici pour le diaporama Faire de superbes beignets à la maison sans bol à mélanger - Utilisation de la pâte achetée en magasin.

Faire de la pâte semble toujours être une meilleure idée en théorie qu'en pratique. À mi-chemin du processus, une fine couche de farine recouvre toute votre cuisine et vous obtenez une boule de levure qui pousse à un rythme improbable ou pas du tout. Sautez la partie délicate et savourez vos beignets sans le temps d'attente angoissant de la nuit - en utilisant de la pâte achetée en magasin.

Oui, vous pouvez faire de délicieux beignets avec des pâtes du commerce. Il suffit d'utiliser pratiquement n'importe quelle pâte à levure pour les « beignets à la levure » ​​et la pâte à gâteau pour les « beignets à gâteau ». The Daily Meal a rassemblé les meilleures pâtes achetées en magasin pour faire de vos recettes de beignets rapides et faciles une réalité. Selon votre style de beignet préféré, sélectionnez la pâte en conserve ou surgelée pour votre recette, chauffez votre huile et commencez à faire frire !

Besoin d'un petit conseil ? Nous avons les faits, des styles de beignets aux techniques, pour vous aider à commencer à faire des beignets semi-maison à la maison.

Pâte à biscuits : style beignet

La pâte à biscuits a une consistance similaire à la pâte à brioche généralement utilisée pour faire des beignets. Cependant, les biscuits sont généralement plus feuilletés que votre beignet à la levure traditionnel. Pour une texture de beignet plus traditionnelle, optez pour un style maison plutôt que des pâtes à biscuits en conserve feuilletées.

Pâte à Biscuit : Technique


Faites chauffer environ un pouce d'huile végétale dans une poêle ou une casserole en fonte jusqu'à ce que votre thermomètre indique 350 degrés F. Prenez votre boîte de pâte à biscuits achetée en magasin et séparez les biscuits en les posant à plat sur une plaque à biscuits. Ensuite, utilisez un petit emporte-pièce rond pour couper le centre de chaque biscuit (réservez ces pièces centrales pour les trous de beignets). Ensuite, faites frire vos beignets dans l'huile par lots, en vous assurant de ne pas surcharger la poêle. Cuire le beignet de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pendant qu'ils sont chauds, vous pouvez tremper vos beignets dans un glaçage de beignet ou du sucre granulé épicé avec de la cannelle, de la muscade et de la cardamome à votre goût.


Angela Carlos est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Retrouvez-la sur Twitter @angelaccarlos.


Comment faire des beignets : un guide étape par étape

Il est difficile de résister aux beignets glacés à la vanille classiques, surtout lorsqu'ils sont encore chauds. Mais il n'est pas nécessaire d'attendre qu'un panneau "chaud et prêt" s'allume, vous pouvez faire des beignets à la maison à tout moment. Ces beignets sont parfaits pour impressionner les invités, mais sont tout aussi gratifiants qu'un projet de pâtisserie de fin de semaine avec les enfants.

Ici, nous vous guiderons à travers toutes les étapes de fabrication de la pâte à levure sucrée, de la friture des beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis de les jeter dans un glaçage à la vanille classique.


Comment faire des beignets : un guide étape par étape

Il est difficile de résister aux beignets glacés à la vanille classiques, surtout lorsqu'ils sont encore chauds. Mais il n'est pas nécessaire d'attendre qu'un panneau "chaud et prêt" s'allume, vous pouvez faire des beignets à la maison à tout moment. Ces beignets sont parfaits pour impressionner les invités, mais sont tout aussi gratifiants qu'un projet de pâtisserie de fin de semaine avec les enfants.

Ici, nous vous guiderons à travers toutes les étapes de fabrication de la pâte à levure sucrée, de la friture des beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis de les jeter dans un glaçage à la vanille classique.


Comment faire des beignets : un guide étape par étape

Il est difficile de résister aux beignets glacés à la vanille classiques, surtout lorsqu'ils sont encore chauds. Mais il n'est pas nécessaire d'attendre qu'un panneau "chaud et prêt" s'allume, vous pouvez faire des beignets à la maison à tout moment. Ces beignets sont parfaits pour impressionner les invités, mais sont tout aussi gratifiants qu'un projet de pâtisserie de fin de semaine avec les enfants.

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Comment faire des beignets : un guide étape par étape

Il est difficile de résister aux beignets glacés à la vanille classiques, surtout lorsqu'ils sont encore chauds. Mais il n'est pas nécessaire d'attendre qu'un panneau "chaud et prêt" s'allume, vous pouvez faire des beignets à la maison à tout moment. Ces beignets sont parfaits pour impressionner les invités, mais sont tout aussi gratifiants qu'un projet de pâtisserie de fin de semaine avec les enfants.

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Comment faire des beignets : un guide étape par étape

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Voir la vidéo: cuisine de FDB beignets coco en poulard


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