Sandwich Po'Boy avec foie de poulet frit et oignon sauté


Mélanger le lait fouetté avec la mayonnaise, du sel et du poivre. Ajoutez ensuite les foies de volaille bien lavés et laissez mariner quelques minutes.

Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sel, le poivre et la poudre d'oignon, puis ajoutez les foies de volaille bien égouttés. Bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts de farine.

Faire frire dans l'huile pendant 4 à 5 minutes, puis transférer sur du papier absorbant. Attention à l'huile chaude !

Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile, 8 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Couper les baguettes en 2 dans le sens de la longueur et les graisser avec de la mayonnaise. Ajouter ensuite le foie de poulet, l'oignon et la roquette sautés et arroser de jus de citron.

Il est consommé immédiatement.



Vidéo: BURGERS POULET CURRY


Article Précédent

Marteaux de poulet avec pleurote dans la poêle

Article Suivant

7 cocktails délicieusement effrayants pour votre fête d'Halloween (diaporama)