Boire du café peut réduire votre risque de crise cardiaque



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Ces tremblements liés à la caféine semblent déranger votre cœur, mais ils pourraient en fait faire le contraire.

Le café a mauvaise réputation : il tache vos dents, vous rend accro à la caféine et « retarde votre croissance ». Mais de nouvelles recherches indiquent que votre dépendance à Starbucks pourrait en fait aider votre corps. Une nouvelle étude publié dans le La publication du British Medical Journal Heart suggère que la consommation de trois à cinq tasses de café par jour est lié à un risque plus faible d'accumulation d'artère coronaire. Cette accumulation peut entraîner des blocages et éventuellement de graves problèmes cardiaques.

Des chercheurs de l'hôpital Kangbuk Samsung à Séoul, en Corée du Sud, ont examiné plus de 25 000 employés masculins et féminins dans le cadre d'une étude de deux ans examinant leurs habitudes de consommation de café. Les résultats ont révélé que les dépôts de calcium dans les artères coronaires, qui conduisent à une accumulation plus tard, étaient les plus faibles chez les participants qui buvaient trois à cinq tasses de café par jour. Les artères coronaires sont les vaisseaux qui amènent le sang oxygéné au muscle cardiaque lui-même.

Les chercheurs n'iraient pas jusqu'à recommander aux gens de boire du café pour prévenir les crises cardiaques.


Le café peut réduire le risque d'insuffisance cardiaque

La consommation régulière de café peut réduire le risque d'insuffisance cardiaque.

Le café peut-il protéger votre cœur ?

26 juin 2012 - Hé les buveurs de java, ce buzz de café que vous aimez tant peut également aider à prévenir l'insuffisance cardiaque, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Circulation Heart Failure de l'American Heart Association.

Alors que beaucoup pensent que boire du café peut être dangereux pour le cœur, des chercheurs du Beth Israel Deaconess Medical Center à Boston ont déclaré qu'une consommation modérée de votre jo quotidien pourrait être bénéfique.

Les scientifiques ont analysé cinq études prospectives, portant sur plus de 140 000 hommes et femmes, portant sur la consommation de café et le risque cardiaque. Quatre des études étaient basées en Suède et une a été menée en Finlande. Ils ont découvert que ceux qui buvaient une quantité modérée de café par jour, définie comme l'équivalent de deux tasses américaines de 8 onces par jour, pouvaient bénéficier d'une protection contre l'insuffisance cardiaque jusqu'à 11%.

Les scientifiques n'ont pas tenu compte de la force du café, mais la boisson a tendance à être plus faible aux États-Unis qu'en Europe. Ils n'ont pas non plus tenu compte du café caféiné par rapport au café décaféiné, bien que la plupart des gens en Europe du Nord consomment une forme caféinée de la boisson.

De faibles niveaux de consommation de café n'étaient pas associés à un effet positif ou négatif sur le risque d'insuffisance cardiaque, mais plus de quatre à cinq tasses de consommation régulière de café étaient associées à un risque plus élevé.

Plus de la moitié des adultes américains boivent du café chaque jour, selon la National Coffee Association, et la caféine est le stimulant le plus consommé au monde.

Plusieurs études ont montré que le café réduisait le risque de plusieurs affections médicales, notamment les accidents vasculaires cérébraux, la dépression, la démence et plusieurs cancers, mais le Dr Murray Mittleman, auteur principal de l'étude et directeur de l'unité de recherche en épidémiologie cardiovasculaire du Beth Israel Deaconess Medical Center, a dit moins est connue sur l'impact du café sur l'insuffisance cardiaque, qui touche près de 5,8 millions d'Américains.

Mittleman a déclaré que le café avait une mauvaise réputation dans le passé pour son influence sur le cœur, car des études sur des animaux ont montré que la consommation de café caféiné est associée à une pression artérielle élevée.

« Étant donné que l'hypertension artérielle est un facteur de risque pour de nombreux types de maladies cardiovasculaires, les chercheurs ont supposé que le café serait nocif, mais plusieurs études ont montré que bien qu'il y ait une augmentation de la pression artérielle peu de temps après la consommation, il y a des avantages pour la santé à long terme. terme », a déclaré Mittleman.

"Le café contient de nombreux composés actifs, y compris des antioxydants, qui peuvent expliquer comment le café réduit le risque de diabète de type 2 et, à son tour, peut réduire le risque de développer une insuffisance cardiaque", a-t-il poursuivi.

L'American Heart Association recommande actuellement aux patients souffrant d'insuffisance cardiaque de ne pas boire plus d'une à deux tasses de café ou d'autres boissons contenant de la caféine par jour.

Cette étude semble trouver par association qu'une consommation modérée est "relativement inoffensive", a déclaré le Dr Arthur Klatsky, cardiologue à la Kaiser Permanente Northern California Division of Research. "Les personnes à risque d'insuffisance cardiaque qui sont des buveurs modérés de café ne devraient pas être invitées à s'abstenir."

Le Dr Clyde W. Yancy, chef de la cardiologie à la Northwestern University Feinberg School of Medicine, a déclaré qu'une fois de plus, la médecine considère que la modération est la clé.

"Le café n'est pas l'ennemi", a-t-il déclaré, et "l'insuffisance cardiaque n'est pas un mystère".

Des gains plus importants peuvent être réalisés en réduisant le risque d'insuffisance cardiaque grâce à une intervention médicale et à l'adaptation d'un mode de vie sain, y compris une détection et un traitement adéquats de la pression artérielle, le contrôle de l'obésité et l'introduction précoce d'un traitement fondé sur des preuves pour les personnes présentant des signes de dysfonctionnement ventriculaire, Yancy mentionné.

Pourtant, une meilleure compréhension de la boisson la plus consommée au monde peut contribuer à la santé cardiaque.

"Nous connaissons les facteurs de risque impliqués et nous savons comment traiter au mieux la maladie", a déclaré Yancy. « Si nous gardons les choses simples, nous pourrons peut-être progresser. »


Preuve des bienfaits du café pour le cœur

Une étude de l'Université Harvard publiée dans Circulation en 2015 a révélé que les personnes qui buvaient trois à cinq tasses de café par jour étaient moins susceptibles de mourir prématurément, quelle qu'en soit la cause. Il a également révélé qu'ils étaient spécifiquement moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque et d'un accident vasculaire cérébral par rapport aux personnes qui buvaient peu ou pas de café. Et boire plus de cinq tasses de café par jour n'affectait pas favorablement le risque de décès.

Ce ne sont que les dernières d'une série de résultats de recherche positifs. Par exemple, une analyse publiée en 2013 dans Circulation a compilé les résultats de 36 études sur le café qui ont inclus plus d'un million de patients. Les chercheurs ont conclu que les personnes qui buvaient du café avec modération étaient significativement moins susceptibles de développer une maladie cardiovasculaire que celles qui ne buvaient pas de café. Encore une fois, l'examen a montré que trois à cinq tasses offraient le plus haut niveau de protection. De plus, une analyse publiée en 2012 dans Circulation : insuffisance cardiaque de cinq études cliniques, incluant plus de 140 000 patients, ont révélé que ceux qui buvaient quatre tasses de café par jour étaient les moins susceptibles de développer une insuffisance cardiaque.


Le café diminue-t-il vraiment le risque de crise cardiaque ?

Bonne nouvelle pour les personnes qui boivent du café tous les jours : une consommation modérée de café pourrait réduire le risque d'obstruction des artères pouvant entraîner une crise cardiaque, selon une nouvelle étude.

On pensait autrefois que boire du café pouvait vous rendre plus sujet aux crises cardiaques, mais de plus en plus de preuves suggèrent que cette habitude a un effet neutre ou bénéfique sur la santé cardiovasculaire. Mais d'abord, voici quelques mythes sur la boisson préférée des Américains, démystifiés.

  1. Le café est addictifVrai et faux. Cela dépend de votre interprétation de « addictif ». Le café contient de la caféine, qui stimule votre système nerveux. Bien qu'une consommation régulière soit associée à une légère dépendance physique, les experts s'accordent à dire qu'elle n'a aucune similitude avec la dépendance aux drogues ou à l'alcool. Le goût riche du café est ce qui attire la plupart des gens, c'est pourquoi des endroits comme The Darkest Roast aiment montrer à tout le monde à quel point le café est délicieux !
  2. Le café peut aider à perdre du poids – La caféine contenue dans le café stimule le taux métabolique jusqu'à 11% et sert également de coupe-faim. Il n'est donc certainement pas étonnant que de nombreuses personnes cherchent à acheter une machine à café. En fait, ce guide vous aidera à décider laquelle est la meilleure si vous cherchez également à acheter votre propre machine à café. En plus de brûler des calories, la consommation de café est liée à l'oxydation des graisses, le processus par lequel votre corps décompose les graisses en tant que source d'énergie. Pour ceux d'entre vous qui surveillent ce que vous mangez, boire du café peut donner un coup de pouce supplémentaire à vos efforts de perte de poids.
  3. Trop de café peut augmenter le risque de décèsFaux. La Harvard School of Public Health n'a trouvé aucune corrélation entre la consommation de café et un risque accru de décès. Pourtant, combien de café est trop? De manière générale, il est sûr de consommer environ 400 mg de caféine par jour, ce qui est beaucoup étant donné que l'Américain moyen consomme environ 200 mg dans les 3 tasses de café qu'il boit chaque jour.
  4. Le café pendant la journée interfère avec le sommeil la nuit – Il faut environ quatre à cinq heures à votre corps pour éliminer la caféine du café. À moins que vous ne soyez très sensible à la caféine, quelques tasses dans la journée ne devraient pas affecter votre sommeil. Cependant, il est probablement préférable d'éviter le café environ six heures avant le coucher. Mais pour les amateurs de café qui doivent prendre leur café à tout moment de la journée, essayez Counting Sheep Coffee, c'est un café qui aide à induire le sommeil, pour une nuit reposante et une journée productive !
  5. Le café aide à combattre certaines maladies Des études indiquent qu'en buvant une certaine quantité de café par jour, vous pouvez réduire votre risque de cancer du côlon et du sein, de diabète de type 2, d'Alzheimer et de maladie de Parkinson. De plus, il est prouvé que le café soulage les maux de tête, combat la dépression et, selon une récente étude de Harvard, il peut réduire le risque de suicide chez les hommes et les femmes jusqu'à 50 %.

Ce qui nous conduit directement dans l'étude. Étant donné que d'autres études ont indiqué que le café peut réduire le risque d'autres maladies et maladies, ce n'était qu'une question de temps jusqu'à ce qu'une de ces études se concentre spécifiquement sur les maladies cardiaques.

L'étude de jeunes adultes en bonne santé en Corée a révélé que, par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de café, ceux qui buvaient trois à cinq tasses de java par jour avaient un risque plus faible d'avoir des dépôts de calcium dans leurs artères coronaires, ce qui est un indicateur de cardiopathie.

« La consommation moyenne de café des participants à l'étude était de 1,8 tasse par jour et 13,4% de tous les participants présentaient des niveaux détectables de CAC. Les personnes qui buvaient trois à cinq tasses de café par jour avaient environ 40 pour cent moins de calcium dans leurs artères que celles qui ne buvaient pas de café, selon l'étude. Ceux qui buvaient une à trois tasses par jour avaient 35 % moins de calcium que ceux qui ne buvaient pas de café, et ceux qui buvaient une tasse par jour avaient 23 % moins de calcium. Les personnes de l'étude qui buvaient cinq tasses ou plus par jour avaient 19% de calcium en moins, par rapport à celles qui ne buvaient pas de café.


Boire du café peut réduire le risque de crise cardiaque, selon une étude

Une étude américaine montre qu'ingérer du café avec précaution peut vraiment être bon pour votre cœur.

Enfin une étude qui va faire bondir de plaisir tous les amateurs de café ! Si vous aussi avez été critiqué pour être un fan de café, apportez cette nouvelle étude à tous les opposants et informez-les simplement à quel point elle est bonne pour votre bien-être lorsqu'elle est prise avec soin.

Le café diminue le risque de crise cardiaque, selon cette étude

Trois recherches géantes et bien connues sur les maladies cardiaques diffusées par l'American Heart Association suggèrent que l'ingestion d'un certain nombre de tasses de café contenant de la caféine pourrait réduire le risque d'insuffisance cardiaque. Les résultats, cependant, ont découvert que l'ingestion de café décaféiné n'avait pas le même bénéfice et pouvait également être liée à un risque élevé d'insuffisance cardiaque.

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Il n'y a tout simplement pas de preuves claires mais suffisantes pour suggérer une augmentation de la consommation de café afin de réduire le risque de maladie cardiaque avec le même pouvoir et la même certitude que d'arrêter de fumer, de perdre du poids ou de faire de l'exercice.

"Bien que le tabagisme, l'âge et l'hypertension artérielle soient parmi les facteurs de risque de maladie cardiaque les plus connus, des facteurs de risque non identifiés de maladie cardiaque subsistent", selon David P. Kao, MD, rédacteur principal de l'étude, professeur adjoint de cardiologie et directeur médical du Colorado Center for Personalized Medicine de la faculté de médecine de l'Université du Colorado à Aurora, Colorado.

« Les risques et les avantages de la consommation de café sont des sujets d'intérêt scientifique constant en raison de la popularité et de la fréquence de consommation dans le monde », a déclaré Linda Van Horn, Ph.D., RD, professeur et chef de la division de nutrition du Département de médecine préventive sur la Northwestern University Feinberg School of Medicine à Chicago et membre du comité de nutrition de l'American Heart Association.

Pour analyser les résultats de l'ingestion de café caféiné, les chercheurs ont classé la consommation en 0 tasse par jour, 1 tasse par jour, 2 tasses par jour et trois tasses par jour. Dans les trois études, la consommation de café était autodéclarée et aucune unité normale de mesure n'était accessible.

Dans les trois recherches, les personnes qui ont déclaré avoir ingéré un certain nombre de tasses de café contenant de la caféine présentaient une diminution du risque d'insuffisance cardiaque à long terme.

Dans la recherche Framingham Heart et Cardiovascular Health, le risque d'insuffisance cardiaque au cours de nombreuses années a diminué de 5 à 12% par tasse de café par jour, contrairement à l'absence de consommation de café.

Limitez votre consommation de café à 1 à 2 tasses par jour, suggère une étude

Dans l'étude Atherosclerosis Risk in Communities Study, le risque d'insuffisance cardiaque n'a pas varié entre 0 et 1 tasse de café par jour. Cependant, il s'agissait d'une diminution d'environ 30% chez les personnes qui buvaient pas moins de 2 tasses par jour.

Le café est lié à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque. Image courtoisie : Shutterstock

La consommation de café décaféiné semble avoir un impact inverse sur le risque d'insuffisance cardiaque, augmentant considérablement le risque d'insuffisance cardiaque dans le cadre de la Framingham Heart Study. Dans l'étude sur la santé cardiovasculaire, néanmoins, il n'y avait pas d'amélioration ou de diminution du risque d'insuffisance cardiaque liée à l'ingestion de café décaféiné.

Lorsque les chercheurs ont examiné cela en plus, ils ont découvert que la consommation de caféine à partir de n'importe quel approvisionnement donnait l'impression d'être liée à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque, et la caféine n'était pas moins de la moitié de la justification du bénéfice évident de l'ingestion de café supplémentaire.

« L'association entre la caféine et la réduction du risque d'insuffisance cardiaque était surprenante. Le café et la caféine sont souvent considérés par la population générale comme « mauvais » pour le cœur parce que les gens les associent aux palpitations, à l'hypertension artérielle, etc. La relation constante entre l'augmentation de la consommation de caféine et la diminution du risque d'insuffisance cardiaque renverse cette hypothèse, », a déclaré Kao.

"Cependant, il n'y a pas encore suffisamment de preuves claires pour recommander d'augmenter la consommation de café afin de réduire le risque de maladie cardiaque avec la même force et la même certitude que d'arrêter de fumer, de perdre du poids ou de faire de l'exercice."

Selon les conseils diététiques fédéraux, trois à cinq tasses de café de 8 onces par jour peuvent constituer la moitié d'un régime nutritif, mais cela se réfère uniquement au café noir ordinaire. L'American Heart Association avertit que les boissons à base de café à la mode, comme les lattes et les macchiatos, sont parfois excessives en énergie, en sucre ajouté et en graisses.

De plus, malgré ses avantages, des analyses ont prouvé que la caféine peut également être nocive si elle est consommée en plus. De plus, les enfants doivent éviter la caféine. L'American Academy of Pediatrics recommande que, généralement, les enfants évitent les boissons contenant de la caféine.

La caféine pourrait réduire le risque d'insuffisance cardiaque.
Image courtoisie : Shutterstock

« Bien qu'il soit impossible de prouver le lien de causalité, il est intéressant de noter que ces trois études suggèrent que la consommation de café est associée à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque et que le café peut faire partie d'un régime alimentaire sain s'il est consommé nature, sans sucre ajouté ni produits laitiers riches en matières grasses. produits tels que la crème », a déclaré Penny M. Kris-Etherton, Ph.D., RDN, ancienne présidente du comité de direction du Conseil de santé cardiométabolique et du mode de vie de l'American Heart Association, professeur de sciences de la nutrition à l'Université Evan Pugh et professeur distingué de régime alimentaire à L'Université d'État de Pennsylvanie, Collège de la santé et du développement humain à University Park.

« En résumé : consommez du café avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire sain pour le cœur qui respecte les recommandations pour les fruits et légumes, les grains entiers, les produits laitiers faibles en gras/sans gras, et qui est également faible en sodium, en gras saturés , et les sucres ajoutés. En outre, il est important de garder à l'esprit que la caféine est un stimulant et qu'en consommer trop peut être problématique, provoquant de la nervosité et des problèmes de sommeil.

Les limites de l'étude qui auront eu un impact sur les résultats de l'évaluation comprenaient des variations dans la meilleure façon d'enregistrer le café ingéré et le type de café consommé. Par exemple, le café percolé goutte à goutte, la presse française ou le café expresso trie l'origine des grains de café et le café filtré ou non filtré n'a pas été spécifié.


Qu'est-ce que ça veut dire?

L'étude à la une des médias ne portait pas sur la crise cardiaque, elle portait sur l'insuffisance cardiaque et l'accident vasculaire cérébral, qui sont des conditions très différentes :

  • Crise cardiaque est déclenchée par un manque à court terme de sang et d'oxygène dans le muscle cardiaque, provoquant la mort de certaines cellules musculaires
  • Insuffisance cardiaque signifie que le cœur ne peut pas pomper correctement le sang dans tout le corps
  • Accident vasculaire cérébral c'est lorsque l'apport sanguin au cerveau est interrompu par un blocage ou un éclatement d'un vaisseau sanguin

Cette différence est importante car si quelque chose peut être bon pour le muscle cardiaque lui-même, ce n'est pas nécessairement bon pour les vaisseaux sanguins du cœur et du cerveau.

Les données provenaient uniquement d'un résumé de conférence. Il comprend donc des détails très limités sur les méthodes et les résultats, et manque des informations importantes telles que :

  • quelles variables ont été ajustées dans les analyses statistiques (facteurs externes qui pourraient fausser les résultats)
  • comment la consommation de café a été évaluée
  • si le café décaféiné était inclus, et
  • exactement combien a été consommée chaque jour ou au cours de la semaine.

Bien qu'il soit formidable d'entendre parler des premiers résultats de la recherche, les données ne sont pas passées par le processus de publication complet de l'examen par les pairs et nous devrons donc attendre pour éventuellement lire l'article complet.

Plus important encore, ces données proviennent d'études d'observation et montrent une association entre la consommation de café et la santé cardiaque.

Cela ne prouve pas le lien de causalité.


Le café «peut réduire le risque de crise cardiaque», suggèrent les données de trois grandes études

Boire entre une et trois tasses de café caféiné par jour pourrait réduire le risque d'insuffisance cardiaque, selon une nouvelle recherche basée sur trois études de longue durée sur les maladies cardiaques examinant les résultats pour la santé de dizaines de milliers de personnes.

Les maladies coronariennes, l'insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux sont parmi les principales causes de décès dans le monde, mais les scientifiques affirment que les éléments du mode de vie qui peuvent conduire à ces maladies graves ne sont pas encore entièrement compris.

"Bien que le tabagisme, l'âge et l'hypertension artérielle soient parmi les facteurs de risque de maladie cardiaque les plus connus, des facteurs de risque de maladie cardiaque non identifiés subsistent", a déclaré David Kao, auteur principal de l'étude et professeur adjoint de cardiologie à l'Université du Colorado. École de médecine à Aurora, Colorado.


Une étude suggère que le café pourrait être associé à un risque réduit de maladie cardiaque

Voici d'autres bonnes nouvelles pour les amateurs de café : il y a encore une autre étude suggérant que votre tasse de café du matin pourrait en fait apporter des bienfaits pour la santé que vous ne connaissiez même pas. En plus de prévenir la démence, de vous aider à vivre plus longtemps et de vous maintenir en forme pendant votre entraînement matinal, boire du café pourrait également être bon pour votre santé cardiaque, selon une recherche préliminaire récemment présentée à l'American Heart Association.

Des chercheurs de l'Université du Colorado ont déclaré qu'ils étaient tombés sur l'information en examinant les données de la Framingham Heart Study, qui a examiné les habitudes alimentaires et la santé cardiovasculaire d'environ 15 000 Américains depuis les années 1940. À l'origine, ils ont fouillé les données dans l'espoir de trouver des habitudes alimentaires qui pourraient réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, mais ont apparemment fini par trouver quelque chose d'un peu plus intéressant.

Selon les résultats, la consommation de café était liée à un risque réduit d'insuffisance cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie coronarienne. Les sujets qui buvaient une tasse de café de 8 onces chaque jour ont constaté que les risques pour ces conditions étaient réduits de 7 %, 8 % et 5 %, respectivement. Ces résultats ont été confirmés par les chercheurs plus tard lorsqu'ils ont analysé les mêmes schémas dans des études similaires à la Framingham Heart Study et à la Cardiovascular Heart Study et à l'Atherosclerosis Risk In Communities Study.

Bien sûr, il convient de noter, selon un communiqué de l'AHA, que les informations suggèrent seulement qu'il existe un lien entre la consommation de café et la santé cardiaque globale, et non une relation de "cause à effet". Il convient également de noter que ces résultats n'ont pas encore été évalués par des pairs, bien qu'il existe encore d'autres recherches suggérant que le niveau de caféine dans le café combiné à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires peut conjurer une multitude de problèmes de santé.


La consommation de café augmente le risque de crise cardiaque

Réveillez-vous et sentez le café ! Et si vous êtes vraiment perspicace, vous pourriez aussi sentir le risque de crise cardiaque. Le Dr Lucio Mos, cardiologue à l'hôpital de San Daniele del Friuli à Udine, en Italie, a présenté une étude de recherche au congrès de la Société européenne des cardiologues (ESC). L'étude indique que la consommation de café chez les jeunes adultes souffrant d'hypertension légère a un effet néfaste sur la santé cardiovasculaire et en particulier, elle augmente leur risque de développer des conditions qui conduisent à des crises cardiaques.

Selon le Dr Mos, la communauté médicale n'est pas tout à fait claire quant aux effets de la consommation de café sur la santé cardiaque à long terme des patients souffrant d'hypertension légère. Ils ont décidé d'étudier les effets du café sur la cœur, hypertension artérielle et métabolisme du glucose.

Pour l'étude, l'équipe a effectué une analyse sur 12 ans de 1201 participants âgés de 18 à 45 ans. Tous les participants avaient une hypertension légère (pression artérielle systolique entre 140 et 159 mmHg et/ou pression artérielle diastolique entre 90 et 99 mmHg) . Parmi les participants, 26,3 pour cent n'a pas du tout bu de café, 62,7% étaient des utilisateurs modérés de café (1 à 3 tasses de café par jour) et 10 pourcent étaient de gros buveurs de café (plus de 4 tasses de café par jour).

Comme les patients hypertendus développent souvent un diabète de type 2 à un stade ultérieur, l'étude a également examiné l'effet à long terme de la consommation de café sur le risque de développer un prédiabète. Les chercheurs ont découvert un risque accru de 100% de prédiabète chez les gros buveurs de café.

Les chercheurs ont également découvert que les buveurs de café modérés ou inexistants n'avaient pas autant besoin de traitement pour l'hypertension que les buveurs de café lourds.

La génétique joue également un rôle, le risque varie entre les métaboliseurs lents de la caféine et les métaboliseurs rapides de la caféine. Les métaboliseurs lents de la caféine ont un contact plus long avec les effets nocifs de la caféine sur le métabolisme du glucose. Le risque est encore plus grand s'ils sont en surpoids ou obèses.

Au cours de l'étude de 12 ans, les chercheurs ont observé que le risque de crise cardiaque avait quadruplé chez les gros buveurs de café et triplé chez les buveurs modérés de café. Les chercheurs ont supposé que l'effet du café sur les événements cardiovasculaires pourrait être intercédé par son influence durable sur la pression artérielle et le métabolisme du glucose.

Sur la base de tous les divers paramètres et résultats, l'équipe a conclu que la consommation de café est linéairement associée à un risque accru d'événements cardiovasculaires chez les jeunes adultes souffrant d'hypertension légère. Ces patients doivent être conscients du fait que la consommation de café peut augmenter leur risque de développer une hypertension et un diabète plus sévères plus tard dans la vie et doivent réduire leur consommation au minimum.


Les buveurs de café sont moins à risque d'insuffisance cardiaque et d'accident vasculaire cérébral

Si vous ne pouvez tout simplement pas vivre sans café, alors nous avons une bonne nouvelle pour vous : la consommation de café a été associée à une diminution du risque d'insuffisance cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Partager sur Pinterest Selon les dernières recherches, la consommation de café semble être associée à un risque moindre d'événements cardiovasculaires.

Pour ma part, je ne peux pas fonctionner sans une grande tasse de café le matin. Et au moins une autre tasse l'après-midi, pour me sortir de cette crise post-déjeuner qui me donne envie de poser ma tête sur mon bureau et de faire une sieste.

Heureusement, il semble que mes habitudes de consommation de café signifient que je suis moins exposé à certains risques pour la santé, selon une nouvelle recherche de la faculté de médecine de l'Université du Colorado à Aurora.

Laura Stevens, titulaire d'un doctorat étudiant à l'Université du Colorado, et les Drs. Carsten Görg et David Kao, qui ont tous deux mené cette étude, ont utilisé l'apprentissage automatique en plus des techniques traditionnelles d'analyse de données pour découvrir une relation inverse entre la quantité de café que nous buvons par semaine et notre degré d'exposition à l'insuffisance cardiaque et aux accidents vasculaires cérébraux.

Dans le premier cas, les chercheurs ont utilisé l'algorithme des forêts aléatoires dans l'apprentissage automatique pour examiner les données provenant de la Framingham Heart Study, qui a lieu depuis 1948, fournissant des informations cruciales sur la santé cardiovasculaire.

L'apprentissage automatique peut faire des prédictions basées sur des associations de données, et il a été de plus en plus utilisé dans la recherche sur les soins de santé et la santé au cours des dernières années. C'est, en partie, parce qu'il permet aux chercheurs d'effectuer l'exploration de données - le processus d'identification de modèles basés sur de très grandes quantités de données - plus efficacement.

À la suite de l'analyse des données d'apprentissage automatique, Stevens et ses collègues ont découvert qu'une tasse de café supplémentaire chaque semaine est associée à un risque d'insuffisance cardiaque inférieur de 7 % et à un risque d'accident vasculaire cérébral de 8 %.

De plus, les chercheurs ont effectué une analyse de données traditionnelle - les risques proportionnels de Cox - sur les informations provenant de deux autres grandes études de population : l'étude sur la santé cardiovasculaire et l'étude sur le risque d'athérosclérose dans les communautés.

La même association entre la consommation de café et un risque réduit d'insuffisance cardiaque et d'accident vasculaire cérébral a été trouvée après analyse des données supplémentaires, confirmant les résultats indiqués par l'apprentissage automatique.

Bien que les résultats soient cohérents, les chercheurs soulignent que l'association n'est pas nécessairement causale, nous ne devrions donc pas sauter aux conclusions pour l'instant.

Stevens et son équipe ont également trouvé une corrélation entre la quantité de viande rouge que nous incluons dans notre alimentation et le risque d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance cardiaque. Dans ce cas, la consommation de viande rouge a été identifiée comme un facteur de risque potentiel, même si ici, la corrélation était moins frappante.

L'analyse des données de la Framingham Heart Study a suggéré que les mangeurs de viande rouge, tout comme les buveurs de café, courent un risque plus faible de subir un accident vasculaire cérébral ou une insuffisance cardiaque. Cela dit, il est actuellement difficile de vérifier ces résultats car la définition de ce qui constitue une « viande rouge » diffère selon les études.

Actuellement, l'AHA recommande de consommer moins de viande rouge - y compris le bœuf, le porc et l'agneau - en raison de sa teneur plus élevée en cholestérol et en graisses saturées. Au lieu de cela, ils suggèrent de le remplacer par du poulet, du poisson et des haricots.

Stevens et son équipe ont également conçu un modèle de risque prédictif ciblant l'insuffisance cardiaque congestive et les accidents vasculaires cérébraux. Pour ce faire, ils se sont appuyés sur des facteurs de risque connus obtenus à l'aide du score de risque de Framingham, auquel ils ont également ajouté la corrélation récemment révélée entre la consommation de café et la santé cardiovasculaire.

« En incluant le café dans le modèle, la précision des prédictions a augmenté de 4 % », explique le Dr Kao. « L'apprentissage automatique peut être un ajout utile à la façon dont nous examinons les données et nous aider à trouver de nouvelles façons de réduire le risque d'insuffisance cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. »

Les scientifiques exploreront ensuite les facteurs de risque de ces deux événements et viseront à mieux comprendre comment notre alimentation influence notre santé cardiovasculaire. Ils espèrent que les méthodes d'apprentissage automatique seront efficaces pour découvrir des coupables jusqu'alors inconnus.

« Nos résultats suggèrent que l'apprentissage automatique pourrait nous aider à identifier des facteurs supplémentaires pour améliorer les modèles d'évaluation des risques existants. Les outils d'évaluation des risques que nous utilisons actuellement pour prédire si quelqu'un pourrait développer une maladie cardiaque, en particulier une insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, sont très bons, mais ils ne sont pas précis à 100 pour cent.

Laura Stevens


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