We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parfait pour le petit déjeuner avec du miel, de la confiture ou du nutella.

  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure sèche (7g)
  • 300 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel (10g)
  • 1 cuillère à café de sucre (10g)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 50g de beurre

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 90 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE DE PAIN :

À partir des ingrédients donnés, pétrissez une pâte soit dans la machine à pain, soit manuellement et laissez-la lever pendant 30 à 40 minutes.

Il est divisé en 8 morceaux et étalé en une feuille de 1 cm d'épaisseur et d'environ 10 cm de diamètre.

Graisser avec l'oeuf et le lait et cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes (jusqu'à coloration).


Tikka masala au poulet et pains naan

Cette recette de poulet tikka masala appartient à Andreea de Cuisine colorée. Mvous avez de nombreuses recettes de sa cuisinière ici et ici. La recette de Sorina pour le tikka masala peut être trouvée ici.

Ingrédient:

  • 400 g de poitrine de poulet
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 1 poivron finement haché
  • 2-3 lg de concentré de tomate
  • 100 ml de lait de coco
  • 1 lgt garam masala (+ deux de plus après la petite portion sortie)
  • 2 amandes moulues lgt
  • 1 lgt boia dulce
  • Une pincée de sel et de poivre 2 ans +
  • 1 cuillère à café de sel d'adieu

Comment j'ai procédé :

  • J'ai coupé la poitrine de poulet en cubes et l'ai marinée pendant environ deux heures avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de jus de citron, un peu d'ail granulé, des oignons granulés, un peu d'assaisonnement sel et poivre et du paprika.
  • J'ai étouffé l'oignon et l'ail avec un peu d'huile et d'eau sous le couvercle, puis j'ai ajouté le poivre, la viande et j'ai fait sauter encore quelques minutes. J'ai ensuite ajouté la sauce tomate, les épices et une demi-tasse d'eau (les trois quarts - environ) et j'ai laissé tomber sous le couvercle. Lorsque l'eau est tombée (mais pas complètement, si elle diminue complètement, ajoutez-en un peu plus), j'ai ajouté le lait de coco, les deux cuillères à café d'amandes et je l'ai laissé sur le feu pendant encore 2-3 minutes. »
  • La recette des pains naan avec lesquels la préparation a été servie se trouve ici.

Dr. nutrition pédiatrique Hadmaș Roxana

Spécialiste en Nutrition et Diététique, Nutrition Clinique et Communautaire, Doctorante en Sciences Médicales, Branche Pédiatrie


Problème avec les scanners Panini. S'il vous plaît aider

J'ai un problème avec un scanner Panini Vision X sur un seul ordinateur Win 10 Pro. Le scanner fonctionnera correctement pendant quelques semaines, puis il cessera de fonctionner de nulle part. J'ai vérifié que le scanner fonctionne sur d'autres ordinateurs. J'ai eu affaire au support de notre fournisseur (RealPage) au cours des dernières semaines et je suis très frustré à ce stade.

Les étapes de dépannage comprenaient la liste simplifiée suivante :

-Effacer les cookies/fichiers temp int à l'aide de CCleaner, réinitialiser IE, suivi de tous les RealPage

- Pilotes de périphérique désinstallés / réinstallés + exécuter les mises à jour Windows, en redémarrant si nécessaire.

- Ports USB changeant physiquement, câble USB différent. J'ai fini par déplacer le scanner vers un système différent où il fonctionne (je ne peux pas le garder là pour d'autres raisons).

-Après tout cela, et environ 3 techniciens différents essayant la même chose, ils m'ont conseillé de reformater le système. Nous avons déployé un système Win 10 pro nouvellement imagé. Nous avons installé le logiciel du scanner et la vie était bonne. Deux semaines plus tard, le scanner cesse de fonctionner. J'ai à nouveau contacté RP pour obtenir de l'aide, cette fois-ci, je reçois une assistance technique de niveau deux. J'ai revu tout ce qui précède, mais cette fois, ils m'ont demandé de créer un nouveau profil sur l'ordinateur et cela a fonctionné. Super, la vie est à nouveau belle. Trois semaines plus tard, le scanner cesse de fonctionner. Créez un nouveau profil, la vie est belle, trois semaines plus tard, le scanner s'arrête à nouveau. Et maintenant, j'ai créé un nouveau profil et cela ne résout pas du tout le problème. J'ai l'impression que les pansements ont été arrachés et maintenant j'ai besoin de points de suture.

Je suis perdu ici, tout comme RealPage (ils me réfèrent maintenant à Panini pour obtenir de l'aide). Y a-t-il quelque chose dans appdata ou local ou en itinérance qui pourrait en être la cause ?


Le pain à la mayonnaise le plus réussi que j'ai fait jusqu'à présent

Je n'ai pas de mots pour remercier le Seigneur pour toute la bonté que j'ai reçue dernièrement.

Tout d'abord, merci à Dieu de m'avoir aidé à persévérer dans la cuisson de la mayonnaise.

Je suis si heureux du dernier succès.

Mercredi matin, nous avons préparé une mayonnaise pour 5 kg de farine complète fraîchement moulue au moulin de la cuisine comme suit :

J'ai pris 50 mayonnaise mère + 225 ml d'eau + 225 g de farine complète fraîchement moulue et les ai mélangés et laissés lever.

Près de 9 heures se sont écoulées. Il était déjà tard… je ne savais pas quoi faire de la mayonnaise…

A un moment, j'ai eu l'idée d'ajouter 1500g d'eau et 1500g de farine et de pétrir. . J'ai pétri puis j'ai mis cette pâte au réfrigérateur.

Vers 1 heure du soir, je me suis réveillé par hasard et j'ai vérifié la pâte dans le réfrigérateur. Il avait tellement grandi qu'il a soulevé le couvercle du pot dans lequel je l'ai mis. Je l'ai plié plusieurs fois, j'ai mis le couvercle sur le pot et je l'ai remis au réfrigérateur.

Au matin, il a été ressuscité. J'en ai enveloppé un peu plus et j'ai commencé le moulin pour faire de la farine.

Ensuite, j'ai chauffé 2450 g d'eau et je l'ai versé dans le mixeur et j'ai ajouté la pâte conservée une nuit au réfrigérateur (certains disent qu'elle est ajoutée après avoir mélangé la farine avec de l'eau, mais j'ai pensé que je la réchaufferais un peu…). Ensuite, j'ai ajouté progressivement 3500 g de farine de blé fraîchement moulue et l'ai pétrie au mixeur pendant 12 minutes. Cela s'est passé à 7 heures le jeudi

A 9 heures le mixeur était plein :

Pesé la pâte et formé les pains :

J'ai eu 8 pains de 1 kg et quelque chose chacun.

Après avoir fini de le mettre dans les plateaux, j'ai allumé le feu dans le four.

Je les ai cuits 10 minutes à 240 degrés avec ventilation et vapeur puis 25 minutes à 210 degrés.

En parallèle, j'ai aussi travaillé sur d'autres :

J'ai fait une mayonnaise avec 50 g de mayonnaise mère + 100 g d'eau + 200 g de farine et j'ai laissé lever. Après 8 heures, je l'ai ajouté à 1 kg de farine et l'ai pétri à la main pendant environ 5 minutes.

Et ces très bons pains sont sortis.


Ensuite, je l'ai fait pour quelqu'un qui n'aime pas le pain à la mayonnaise, miches de pain avec 2 g de levure sèche.

Le matin, vers 5 heures, j'ai broyé 200 g de blé et chauffé 200 g d'eau. J'ai versé l'eau dans un bol, j'ai ajouté 2 g de levure et une cuillère à café de pâte de dattes et j'ai mélangé. Ensuite, j'ai ajouté les 200 g de farine fraichement moulue et j'ai bien mélangé. J'ai recouvert le bol d'une pellicule plastique et l'ai laissé lever dans le feu.

Vers 7 heures, j'ai versé 500 g d'eau tiède dans le bac de la machine à pain, j'ai ajouté la pâte qui était sortie du bol et j'ai lancé le programme de pétrissage de la pâte. J'ai ajouté progressivement 800 g de farine et j'ai laissé la machine pétrir et j'ai couru vers Dieu.

Quand je suis revenu, vers 9h environ, il avait grandi

et j'ai rapidement façonné les pains. Je les ai laissés un peu trop longtemps dans le bac et ils ont en quelque sorte "flotté". se sont élargis & #8230 :


Des pains moelleux à la croûte croustillante !

Une recette simple pour de délicieux pains ! Il est préparé à partir des ingrédients les plus simples et les plus disponibles. Ils sont incroyablement savoureux : avec un noyau mou et une croûte croustillante. Nous vous recommandons de les préparer et de les déguster. Vous ne regretterez pas !

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de levure sèche ou 25 g de levure fraîche

-environ 560 g de farine (+ environ 2 cuillères à soupe - pour saupoudrer les brioches avant la cuisson).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Versez de l'eau chaude et du lait chaud dans un bol profond. Ajouter le sel, le sucre, la levure et 30 g de beurre fondu et légèrement refroidi.

2. Ajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger d'abord avec une cuillère, puis pétrir la pâte avec les mains. Il doit être doux, homogène et non collant.

3. Couvrez-le avec un couvercle et laissez-le lever pendant 40 minutes.

4. Divisez la pâte levée en 14 pâtons de 70 g et façonnez-les en boules.

5. Déposez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson en laissant des espaces libres entre eux. Recouvrez-les de film alimentaire et laissez-les « reposer » pendant 15 minutes.

6.Ensuite, saupoudrez-les de farine (à travers un tamis). Faire une partie peu profonde au milieu de chaque pain et y déposer les morceaux de beurre (25-30 g).

7. Cuire les pains pendant 25-30 minutes dans le four préchauffé à 190°C.


Pains Tyropsomo

& Icirc & # 539i doit :
500 g f & # 259in & # 259
175 ml de lait
175 ml ap & # 259
300 g br & acircnz & # 259 feta
15 g de levure
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 zah & # 259r
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 râpé & # 259 sel
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Origan
Veuillez demander & # 537ti a & # 537a :
& Icircntr dans un bol tourner ap & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259 & # 537i dissoudre la levure. Ajouter le sucre et une cuillerée de farine et laisser lever 10-15 minutes, dans un endroit chaud. Tamisez la farine dans un bol plus grand, ajoutez l'origan, le sel, la mayonnaise, l'huile d'olive et le lait chaud. Sans la pâte, la pâte va lever pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, faites frire la feta dans un bol et saupoudrez d'un peu d'origan. Étaler la pâte en une feuille de 2 cm d'épaisseur et découper 10 carrés. Au centre de chaque carré vous coupez la tresse, tenez fermement les 4 coins du gâteau et donnez-leur une forme ronde. Laissez-les lever encore 10-15 minutes.
Mettez-les dans une poêle graissée avec de l'huile et mettez-les au four préchauffé pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Préparation : 60 minutes Cuisson : 35 minutes
Re & # 539et & # 259 par Floarea Pan & # 259, Lupeni, comté de Hunedoara


Pains super sans crème sure

Le pain est probablement l'aliment le plus consommé des Roumains, c'est pourquoi nous le consommons sous différentes formes, avec de la mayonnaise, de la levure, du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Aujourd'hui, j'attire votre attention sur les trous de cuisson avec de la crème à base de levure chimique qui sont simples et rapides à faire, vous n'avez pas besoin de vous asseoir pour faire lever la pâte et immédiatement pétrir ils peuvent être cuits. À partir de quelques ingrédients simples et accessibles à tous, ils peuvent être préparés même par les plus maladroits en cuisine. Ce que j'ai vraiment aimé chez ces poussins, c'est qu'ils restent doux et moelleux même le lendemain. Si vous souhaitez les jeûner, vous pouvez remplacer la crème par du lait de soja ou des amandes.

Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, mais peuvent également être utilisés pour des sandwichs chauds ou froids. Restez à l'affût pour la liste des ingrédients, mais aussi la façon simple de préparer ces pains, qui m'a conquis !

Ingrédient:

  • 500g de farine blanche
  • 150 g de crème à 25% de matière grasse
  • 150 ml d'eau
  • 50 g de beurre à 82% de matière grasse
  • 10g de levure chimique
  • 10 g de sel
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre

Mode de préparation :

Les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans un grand bol, nous mettons absolument tous les ingrédients à la fois.

Au début on va mélanger les ingrédients avec une spatule jusqu'à ce que cela devienne inefficace après quoi on passe au pétrissage manuel ou à l'aide d'un robot culinaire, jusqu'à obtenir une pâte assez molle, mais non collante, élastique et homogène.

Divisez la pâte en 8 parts égales et donnez-leur une forme ronde à la main, d'un diamètre de 10-12 cm.

Cuire dans une poêle chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Rapide, savoureux et surtout frais ! Bon travail et bon appétit.


Faire une mayonnaise à la levure et 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède. Mettre la farine dans un bol et faire un trou au milieu pour y mettre de la mayonnaise, mélanger avec un peu de farine à mayonnaise et laisser lever 5 minutes. Après fermentation, ajouter du sel, de l'huile d'olive, du yaourt et un peu d'eau chaude (pas bouillante). Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit incorporé, puis procéder au pétrissage à la main. Qui a un robot ou une machine ? Le pain fait peut pétrir la pâte là. Si ça colle, ajoutez un peu plus de farine (pas plus de 50 grammes).

La pâte est divisée en 10 ou 11 parts égales. Faire des boules rondes et les mettre sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.Laisser lever 1h à l'abri des courants d'air (je mets la plaque au four). Après qu'elles aient levé, roulez les boules avec un rouleau à pâtisserie et mettez les olives coupées.Rassemblez les bords comme une boule et collez-les en appuyant. Mettez-les dans le plateau avec les bords collés vers le bas. Graisser avec un jaune d'oeuf frotté avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Cultivez les pains avec 2 lignes avec un couteau dentelé.

Laissez-le encore 20 minutes, puis mettez-le dans le four chauffé à 180 degrés. Retirez-les lorsqu'ils sont dorés et couvrez-les d'une serviette pour ramollir un peu la croûte.


Capture des dépôts à distance avec le dépôt à distance des petites entreprises en ligne

Déposez des chèques de presque n'importe où avec Small Business Remote Deposit Online.

Le scanner standard Digital Check CheXpress ou tout autre scanner compatible fonctionnera sur Microsoft Windows 7, 8, 8.1 ou 10 et Macintosh (Mac) 10.8.2, 10.9, 10.10 & amp 10.11.

Exigences minimales:

Microsoft Windows 7, 8, 8.1 ou 10 (32 bits uniquement)
2 Go de mémoire
Pentium 4 2 GHz
1,5 Go d'espace libre sur le disque dur requis pour l'installation ou le fonctionnement
Vitesse de téléchargement de 100 kilobits par seconde
Mac OSX 10.8.2 (Mountain Lion), 10.9 (Maverick), 10.10 (Yosemite) & 10.11 (Le Capitaine)
2 Go de mémoire
Processeur 64 bits complet
1,5 Go d'espace libre sur le disque dur requis pour l'installation ou le fonctionnement
Vitesse de téléchargement de 100 kilobits par seconde

Navigateurs pris en charge :

Microsoft Internet Explorer 9, 10 et 11
Microsoft Edge
Mozilla Firefox (FF) 3.6 - 43
Google Chrome 50
Safari 6.0.1 - 9.0


Pain déshydraté aux oignons et aux olives

Il m'a fallu du temps pour trouver des combinaisons de pains déshydratés qui me plaisaient.
Maintenant que j'ai découvert, j'aime essayer différentes saveurs.
Une autre délicieuse combinaison est avec le céleri-rave et l'oignon.

Ce que j'aime dans les pains faits dans le déshydrateur, c'est qu'ils sont pleins, mais ils ne me donnent pas cette sensation de gonflement que j'ai du pain normal.

Ingrédient:

1 tasse et demie d'amandes
1 tasse et demie de graines de tournesol
2 chiens d'eau
1 tasse d'olives kalamata (avec graines)
2 oignons rouges (taille moyenne)
1 Lg de flocons de levure inactifs
1 lg d'herbes de provence (ou autres épices séchées)
3 Lg de graines de lin moulues
2 Lg de son de psyllium
Poivre à goûter

J'ai fait tremper les amandes et les graines de tournesol dans l'eau pendant la nuit.
Si les olives sont trop salées, laissez-les dans l'eau pendant quelques heures.

J'ai mis les amandes et les graines de tournesol dans le mélangeur avec les 2 tasses d'eau et j'ai transformé jusqu'à ce que tout se transforme en pâte. Si le mixeur que vous utilisez n'est pas très puissant, il vaut mieux diviser la quantité en deux pour ne pas vous embêter.

Après avoir obtenu les pâtes, j'ai pelé les olives et les ai ajoutées au mélangeur avec les flocons de levure et les épices.

J'ai mis la composition dans un grand bol, j'ai ajouté l'oignon coupé le plus petit possible, puis les graines de lin moulues et le son de psyllium. J'ai bien mélangé avec une spatule pour l'homogénéisation et je les ai laissés un peu de côté pour que les graines de lin et le son de psyllium fassent leur travail et absorbent de l'eau.

Ensuite, j'ai étalé la composition de manière uniforme sur les plateaux du déshydrateur et l'ai laissée une nuit à 40 degrés.
Attention, si vous les épaississez il faudra en laisser plus. S'ils ne sont pas bien déshydratés, ils auront un goût aigre à température ambiante, mais au réfrigérateur ils se conserveront bien.

Aussi, si vous faites des pains plus épais, le lendemain matin il est bon de les retourner de l'autre côté pour les déshydrater plus facilement.

Pour la conservation, je les conserve dans une cocotte au réfrigérateur.
J'aime les grignoter vides, les manger à côté de la salade ou y mettre de la pâte d'avocat, de la salade d'aubergines, etc.

Quelles combinaisons aimez-vous le plus?
Avez-vous un secret sur la façon de faire de délicieux pains dans le déshydrateur ? Nous sommes curieux et nous serions très heureux de le partager avec vous.


Pain diététique

Le pain. Ennemi public numéro 1. Pain. L'ennemi du régime. Le pain. Elle grossit et elle va mal. TORT! Le pain est bon, le pain est merveilleux, le pain doit faire partie de notre quotidien. le pain n'est pas le problème, mais la quantité de pain peut être problématique. Alors, ne dites pas de mauvaises choses sur le pain ! Le pain a 100 faces et mille façons de le préparer, on peut le choisir dans autant d'options, de goûts, selon le type de farine utilisée, la forme, les agents graissants ou non. Comment ne pas aimer le pain alors que c'est un aliment si merveilleux si nous le traitons avec peu de respect ?

Mais je sais que beaucoup d'entre vous sont au régime. Vous m'avez écrit par e-mail, vous m'avez écrit en commentaires, vous m'avez écrit sur Facebook. Je sais donc que vous êtes au régime et que vous seriez peut-être intéressé par un pain plus léger, que vous pouvez manger sans autant de processus de conscience pendant le régime. Alors aujourd'hui j'ai envie de vous proposer la recette du Pain Diététique, à base de flocons d'avoine, de blanc d'œuf et de yaourt à 0% de matière grasse. Bien sûr, vous direz que ce n'est pas un pain au sens propre du terme. Mais je vous garantis que la recette des pains diététiques est une eau que vous devez avoir à portée de main, que vous soyez à un certain régime, que vous souhaitiez perdre du poids, manger plus léger en général ou garder la forme. Ce n'est peut-être pas du pain classique, mais c'est une alternative excellente et même très savoureuse. De plus, avec la recette d'aujourd'hui j'inaugure la nouvelle rubrique sur le blog & #8211 JOIA LIGHT ! Chaque semaine, le jeudi, je posterai une nouvelle recette, plus légère, plus saine, plus facile pour l'estomac. J'espère que vous aimez la nouvelle idée.

  • La recette du pain diététique est dans mon répertoire depuis des années, depuis que j'ai gardé le régime dukan. Bien que nous ayons abandonné ce régime, les pains sont restés une recette de base dans notre maison car ils sont vraiment délicieux !
  • vous pouvez les combiner pour le petit déjeuner avec un œuf à la coque et 2-3 tranches de tomates, fromage, concombres
  • tous les ingrédients utilisés proviennent de LIDL, ils sont donc très abordables, à la fois en termes de prix mais aussi parce qu'ils font partie de la gamme de base Lidl, c'est-à-dire les produits que vous trouverez toujours en magasin, pas seulement dans les semaines thématiques
  • flocons d'avoine de Lidl, au cas où vous l'auriez manqué jusqu'à présent, je vous ferai savoir que vous NE DEVEZ PAS MANQUER ! Le rapport qualité prix est excellent ! Un sac de 500g coûte environ 3 lei selon la promotion et ils sont très polyvalents ! Vous pouvez les utiliser tels quels, des flocons d'avoine plus gros, que vous retrouverez dans les recettes américaines sous le nom de "old fashioned avoine" vous pouvez tout aussi bien les moudre, plus fin ou plus grossièrement, selon vos besoins. les manger avec du lait, du yaourt , accompagné de cornflakes et de fruits secs ou de noix pour faire un muesli selon vos goûts, etc.
  • J'ai remarqué aujourd'hui quand je suis allé chez Lidl (j'étais le matin pour en avoir un Lampe de bureau et une lampe, aujourd'hui ils sont arrivés et ils sont magnifiques !) que l'emballage a changé entre-temps, mais ne vous inquiétez pas, les flocons d'avoine sont tout aussi bons

Ingrédients pour 10 pièces

  • 4 blancs d'oeufs
  • 10 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • une cuillère à café de levure Belbake
  • une poussière sera Château
  • 100 ml de yaourt Pilos, 0% de matière grasse

Préparation Pains diététiques

  1. Mettez le son d'avoine dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit finement moulu. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, jusqu'à obtention d'une mousse bien collée, environ 10 minutes au batteur à grande vitesse. Cette étape est très importante pour incorporer le plus d'air possible, ce qui rendra le pain moelleux. Bon!
  2. Une fois qu'on a la mousse de blanc d'oeuf (ajuster la quantité de sel selon le goût) on met le reste des ingrédients par dessus et on mélange doucement, avec des mouvements de haut en bas, avec une spatule, afin de ne pas enlever l'air de la composition.
  3. Il faut maintenant réfléchir à la façon dont on veut cuire les pains : soit sous forme individuelle, comme je l'ai fait, soit sous forme de gâteau, afin de pouvoir trancher le pain. Comme vous le souhaitez, il vous suffit d'ajuster le temps de cuisson en fonction de la forme dans laquelle vous les faites cuire. Pour les pains individuels, que vous pouvez cuire dans des moules en silicone ou dans un moule à muffins, vous devez cuire les pains diététiques pendant 15-20 minutes dans le four préchauffé à 180°. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse.

J'espère sincèrement que vous essayez la recette du Pain Diététique, ils sont absolument phénoménaux, que vous soyez au régime ou non ! Puissiez-vous être le meilleur !



Article Précédent

Un guide de cadeaux de Thanksgiving pour être le favori de la fête

Article Suivant

Coussins d'apéritif avec pommes de terre et viande