10 cocktails insensés à essayer à Las Vegas Diaporama


Cereal Killer, le lustre du Cosmopolitan

Quand j'étais enfant, mes parents ne nous laissaient jamais manger de céréales sucrées, alors je me livrais toujours au Cinnamon Toast Crunch chez mon ami Tommy. Le tueur de céréales à Le cosmopoliteLe bar The Chandelier est l'équilibre idéal entre le souvenir d'enfance et l'indulgence des adultes. Chargé de Cinnamon Toast Crunch, le Cereal Killer est équipé d'une petite cuillère pour vous donner des flash-back de regarder Wile E. Coyote chasser Road Runner le samedi matin pendant que vous sirotez la dernière gorgée de lait sucré.

Recette de tueur de céréales :
½ once de liqueur de racine
¼ once Hiver Amer
½ once de Bulleit Bourbon
½ once d'Amaro Melleti
3 onces de lait infusé croquant à la cannelle
Les amers à l'ancienne de Dash Fee
Toast à la cannelle croquant sur une demi-cuillère
Assembler tous les ingrédients et secouer avec de la glace; souche.

Mizumi Cloud, Mizumi au Wynn Las Vegas

Il suffit de jeter un coup d'œil à la mousse de noix de coco-citronnelle-gingembre faite maison sur le Mizumi Cloud pour avoir une idée de la science et de la beauté derrière la création. Ensuite, il y a la beauté de la boisson elle-même, avec l'orchidée comestible flottant sur le dessus. Le Kai Lemongrass-Ginger Shochu et le jus de citron vert frais en font la boisson la plus rafraîchissante de Vegas. "En ce qui concerne la mixologie, je dirais que mon style est frais, axé sur la qualité, innovant, mais accessible, équilibrant les saveurs comme l'amer, le salé, l'acide, le sucré, l'astringent et l'umami [japonais pour "salé"] tout en utilisant la qualité les ingrédients sont essentiels », a déclaré Patricia Richards, maître mixologue chez Wynn Las Vegas.

Mizumi Cloud (Cocktail signature de Mizumi) 1,5 once de Shochu Kai Citronnelle-Gingembre
1 once de liqueur d'agrumes TY KU
0,5 once de jus de citron vert fraîchement pressé
0,3 once de sirop d'agave léger
Mélanger les ingrédients ci-dessus dans un verre à mélange de barre. Secouez légèrement avec de la glace pour combiner. Filtrer sur de la glace fraîche dans un petit verre tumbler. Garnir de 1,5 à 2 onces de mousse de noix de coco-citronnelle-gingembre faite maison (*contient du blanc d'œuf pasteurisé). Garnir d'orchidée comestible.

Limonade rose Amuse Bouche Cocktail chez Sage à ARIA

Enfilez vos chaussettes nostalgiques pour Sage car vous découvrirez les vieux alcools qui revivifient les nouvelles boissons. Le Moscow Mule, l'Empire State, le Blue Velvet et le Profundo devraient tous être dégustés, mais le Pink Lemonade est le plus mémorable avec l'amertume apéritive du Lillet Rouge avec un soupçon de blanc d'œuf. Amuse Bouche (« chatouiller la bouche » en français) signifie réveiller les papilles. Si la boisson ne suffisait pas, la Pink Lemonade est servie dans l'Absinthe Balancier argent exotique et offre un beau visuel à un processus de coulée d'antan. "Pour moi, la mixologie est une question de révision, pas de réinvention", déclare Michael Shetler, directeur des boissons d'ARIA. « Les classiques sont l'épine dorsale du programme de cocktails Sage, ce qui signifie un équilibre entre l'alcool, la douceur, l'amertume et l'acidité. Nous mettons à jour cette base avec des spiritueux, des techniques et des ingrédients frais modernes.

Limonade rose Amuse Bouche
1 once de gin Beefeater
1 once de Lillet Rouge
1 once de jus de citron frais
1 once de sirop simple
Un filet de blanc d'oeuf
Garniture : Roue de citron/goupille de cerise à l'eau-de-vie
Méthode : Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et agiter vigoureusement.
Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre highball ou Collins.

'Cocktail d'azote liquide' chez Hyde à Bellagio

En regardant l'affichage de l'azote liquide, vous vous sentez (presque) comme dans un laboratoire de chimie. À Hyde, la saveur de ce cocktail à l'azote liquide à 20 $ change tous les quelques jours (mais ce n'est pas toujours au menu). Une semaine, c'est le Bella Pink comme saveur spéciale pour le Mois de la sensibilisation au cancer du sein et la semaine suivante, c'est le chocolat framboise et pamplemousse litchi. « Avec le chariot à azote liquide personnalisé que j'ai conçu pour Hyde, nous sommes en mesure de créer des cocktails glacés sans utiliser de glace ni de mélangeur », explique Peter Carrillo, directeur général adjoint. "Nous utilisons des fruits frais et des spiritueux créatifs pour créer un cocktail vraiment unique ressemblant à un sorbet que nos invités apprécient." L'azote liquide est ajouté à un bol de mélange d'ingrédients frais, notamment des fruits, des jus et des liqueurs de qualité supérieure. Au fur et à mesure que l'azote gèle les ingrédients, il produit un cocktail glacé ressemblant à un sorbet mangé avec une cuillère.

La Love Unit douce et un peu épicée aussi a à mentionner ici car il est garni d'un anneau de poivron rouge très frais et de basilic thaï qui a été "fessé" par l'un des barmans. Cette boisson est un parfait suivi de la douceur sucrée et rafraîchissante de l'azote liquide.

Unité d'amour
1 once de vodka Stoli
1 once de vodka à la vanille Stoli
¾ once de citron vert fraîchement pressé
½ once de jus de pamplemousse fraîchement pressé
¾ once de jus de poivron rouge fraîchement extrait
½ once de sirop simple
Garniture : Anneau de poivron rouge et feuille de basilic thaï frais « fessée »
Mélanger les ingrédients dans un shaker. Secouez doucement et versez dans un verre à martini.

S'mores Martini, Brasserie Américaine Sugar Factory à Paris

Qui n'aime pas les s'mores ? Qui, alors, n'aimerait pas une version alcoolisée de celui-ci? Le sucre de Sugar Factory American Brasserie à Hôtel & Casino Paris Las Vegas est omniprésent de la confiserie au restaurant en passant par le bar, et le S'mores Martini ne fait pas exception. Le S'mores Martini est l'enfance dans un verre, ramenant les saveurs authentiques du chocolat fondu, de la guimauve grillée gluante et des biscuits Graham croustillants en combinant le sirop de guimauve grillée Monin, la vodka au chocolat aux trois olives, la liqueur de chocolat Godiva, la liqueur 43 et un fouettage lourd crème. Le verre est bordé de sirop de chocolat et de chapelure de biscuits Graham, puis garni de trois grosses guimauves.

Grant-a-rita au poivre de Cayenne au Lady Silvia

Conçu comme un ancien speakeasy, La Dame Silvia ressemble à La bibliothèque, un bar de plongée dans l'East Village de Manhattan, attirant plus d'habitants (et moins de touristes) qui se sentent chez eux dans le divertissement sombre et haut de gamme, un contraste frappant avec tous les néons de Vegas le long du Strip. Pour une boisson délicieusement épicée, essayez le Grant-a-rita au poivre de Cayenne. "Le Grant-a-rita est une combinaison parfaite d'un alcool fort et d'une liqueur douce associée à une épice sexy pour lier le tout", a déclaré le barman Kenny Marzola.

Grant-a-rita
1,5 onces d'argent patron
1/2 once de liqueur de fruits de la passion Passoa
1 once de jus d'orange
1 once de jus de citron vert frais
1/2 once de nectar d'agave
Petite pincée de cayenne
Agiter et passer dans un verre à whisky double rempli de glaçons.
Garnir d'un quartier de lime.

Happy End à Beer Alchemy au Public House du Palazzo Las Vegas

Public House a déjà été vanté dans The Daily Meal's La quête du Saint Graal de la bière pression à Las Vegas. Le cocktail à la bière résiste aux boissons alcoolisées en raison de sa mixologie pionnière et de l'utilisation occasionnelle de stouts lourds pour créer des boissons étonnamment légères. Cicerone Russell Gardner ne cesse de proposer de nouvelles concoctions et le menu change constamment. Si vous l'attrapez, demandez-lui de vous concocter sa dernière création. Le Happy Ending est notre préféré, avec un mélange simple mais luxueux de Frangelico, Tia Maria et Green Flash Double Stout. Les autres principaux prétendants sont Lost in Haze, Sailors Surrender et Union Escape.

Cocktail au vin Poire Chaude (Hot Pear) chez Payard Pâtisserie & Bistro au Caesars Palace

Comme le cocktail à la bière au Public House, le cocktail au vin chez Payard Pâtisserie & Bistro au Caesars Palace Hotel & Casino gagne des points pour sa nouveauté et la façon dont il se combine si bien avec la nourriture. "Ce restaurant est une question d'indulgence", a déclaré le directeur Sam Berkley, qui a expliqué que le restaurant avait besoin d'une carte de cocktails qui complète ses pâtisseries françaises, ses chocolats et ses steaks. "Comment associez-vous l'indulgence de notre pâtisserie et le luxe d'un bistrot français ? Des cocktails au vin, élégants, raffinés, décalés, délicieux." Le cocktail au vin Poire Chaude est un mélange d'Ecco Domani Moscato et de cidre de poire. Un peu de piquant est ajouté à ce cocktail léger avec un bord de cayenne et de sel de mer avec une tranche de poire et une garniture de fleurs comestibles.

Entre les draps au Downtown Cocktail Room

Les Salle à cocktails du centre-ville attire toutes sortes d'écrivains, d'artistes, de musiciens et même de juges qui appuient sur Vegas avec une empreinte digitale qui n'y était pas auparavant. "Ce n'est pas corporatif", a déclaré l'affable directeur général Jeremy Merritt, "et cela redonne à Las Vegas de manière locale." Entre les draps, versé pour la première fois dans les années 1930 au Harry's Bar à Paris, utilise du brandy, de la bénédictine, du cointreau et du citron. Allez-y tard et vous rencontrerez certains des cognescenti sans prétention de la ville. "Nous proposons des cocktails axés sur la saison en mettant l'accent sur les fournisseurs locaux et les spiritueux artisanaux", a déclaré Merritt. « Nous travaillons en équipe, nous donnant tous un aperçu et une inspiration aux créations des uns et des autres. Cela permet un environnement créatif global, qui engage tous nos sens et affine nos compétences. »

Faites votre propre Bloody Mary au restaurant Simon at The Palms

La recette du Bloody Mary chez Simon at The Palms est simple car le restaurant vous encourage à profiter de son bar Bloody Mary et à le rendre aussi épicé ou aussi fou que vous le souhaitez. Avec du céleri, du sel, du sel à l'ail, des sauces piquantes, des sauces à steak, des légumes marinés, du bacon, des olives, du jus d'olive, du jus de palourdes et du raifort au choix, vous pourriez faire quelques retours pour expérimenter. N'oubliez pas d'ajouter un peu de Slim Jim comme garniture.

"Fondamentalement, nous pensons qu'il n'y a pas deux personnes qui aiment la même Bloody Mary, nous devrions donc offrir à chacun la possibilité d'expérimenter et de profiter de la sienne comme il l'aime le mieux", a déclaré Alex Acuna, directeur des relations publiques.


10 restaurants mémorables que vous devez essayer à Las Vegas

Tout visiteur pour la première fois à Las Vegas est sûrement submergé par le déluge de lieux à visiter. Un amateur de gastronomie aura déjà une liste de lieux incontournables à visiter, tandis qu'un débutant fraîchement débarqué de l'avion pourrait ne pas avoir d'agenda. Cette liste donne un peu des deux, avec des expériences délirantes qui viennent avec un souvenir et une histoire à raconter aux amis à la maison.


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Voir la vidéo: Las Vegas 2021! Walking The Linq Promenade u0026 Vanderpump Cocktail Garden at Caesars. MUKJA SHEKIYA


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